Pieļaujami, ka kartupeļi ir vieni no iecienītākajiem dārzeņiem Ziemeļeiropā. Vērtējot plašāk, ir grūti iedomāties Eiropas virtuvi bez kartupeļa. Starp citu, Eiropā ir viens no augstākajiem kartupeļu patēriņiem pasaulē, rēķinot uz vienu cilvēku. Šie plaši pazīstamie bumbuļi bagātīgi satur vitamīnus B6 un C. Kā zināms, kartupelis kā augs nav "eiropietis", tā dzimtā zeme ir Dienvidamerika (Peru), no kurienes uz Eiropu 16. gs. sākumā tos atveda spāņu ceļotāji. 

Kartē redzams, ka Eiropā ir divi reģioni, kur kartupeļu patēriņš ir augstāks kā pārējā tās daļā. Baltkrievijā un Ukrainā vidēji ik iedzīvotājs gadā patērē attiecīgi 182 un 139 kg kartupeļu, tai pašā laikā Kiprā vien 21, Bulgārijā un Melnkalnē mazliet vairāk - 27 kg.