A truffle garden with a dog near Jelgava - Zeme un valsts

A truffle garden with a dog near Jelgava

This article has not been translated into English yet, so the Latvian original is shown below. An English version is on the way.

Trifeļu dārza saimnieks Atis Drullis kopā ar sievu trifeļu dārzu sācis iekopt 2013. gadā. Agrāk te bijis rapšu lauks, bet, māju ceļot, licies – vajag ko interesantāku, vari tad tiešām pie mājas audzēs rapsi vai kartupeļus? Ceļojumi uz Franciju, pirmie gastronomiskie trifeļu piedzīvojumi franču restorānos devuši degvielu idejai: trifeles!

Kāpēc tieši trifeles? Atis pasmaida: "Nav katru gadu kaut kas jādara – tas tāds slinks variants." Pacietību gan tāds dārza prasa baisāko, nodomāju. "Bet vai jāsteidzas?" jautā Atis.

A truffle garden with a dog near Jelgava

Add a comment